Beragam Menu Unik Menggelitik Lidah

Tak sedikit pencinta kuliner ingin mencicipi aneka menu, terutama menu unik dan baru. Bagi Anda yang ingin menikmati aneka menu, Hello Cow bisa menjadi pilihan. Resto ini menyajikan berbagai menu mulai western food hingga menu klasik. Mau menu yang berat hingga menu yang ringan. Berada di tepi Jl. Slamet Riyadi, Solo, Hello Cow juga nyaman untuk makan sambil nongkrong.
Pada Jumat (29/6), Koran Solo menyambangi Hello Cow. Sebenarnya ada tempat duduk di lantai atas, namun Koran Solo memilih duduk di lantai dasar. Ada meja panjang dengan dua bangku di kedua sisinya dengan panjang seukuran meja tersebut. Crispy corn salted egg dan king avocado Thai keluar sebagai menu pembuka. Crispy corn salted egg merupakan camilan dari jagung manis yang digoreng dengan tepung panir dan dilumuri saus telur asin. Soal rasa, menu satu ini cukup unik sekaligus membuat ketagihan. Bagi penggemar saus telur asin, bisa mencobanya. Saat masuk ke mulut, renyahnya tepung membungkus jagung manis yang terasa masih segar. Saus telur asin hadir menyempurnakan cita rasanya. Menu tersebut dijual Rp15.000 per porsinya.
Sedangkan king avocado Thai merupakan salah satu menu minuman terbaru. Menu ini dirilis awal tahun lalu. Minuman ini terdiri atas jus avokad, whipped cream, es krim avokad, dan potongan buah avokad di atasnya. Segar, manis, lembut dan penuh dengan avokad. Minuman ini bisa dinikmati dengan harga Rp28.000 per porsi.
Delanjutnya kami cukup penasaran dengan menu tortilla beef roll. Menu ini merupakan adopsi dari menu-menu khas Mexico, seperti beef tacos. Menu ini berupa roti tortilla gulung dengan isian daging sapi giling, telur dan mozarella. Di atasnya diberi toping sejenis saus bernama tomato pico de gallo. Meski dihidangkan sebagai camilan, makanan ini cukup mengenyangkan. Perpaduan roti khas Meksiko dengan daging sapi giling yang lembut serta telur dan keju, memunculkan cita rasa khas menu-menu barat. Menu tersebut bisa dinikmati dengan harga Rp39.500 per porsi. Satu porsi terdiri dari empat iris tortilla beef roll.
Menu kedua yang cukup berbeda adalah beef Australian tenderloin wellington. Dari tampilannya, menu ini cukup unik. Daging tenderloin Australia disajikan dalam balutan puff pastry roll. Meski begitu, daging tersebut memiliki tekstur yang lebut. Dipadu dengan puff pastry yang gurih. Ada caviar mushroom juga di dalamnya. Sementara untuk pelengkap ada sayuran dan kentang. Yanuar Wibowo, Chef Hello Cow, menceritakan kelembutan daging tenderloin muncul dari proses pemasakan yang sempurna. Setelah dipanggang setengah matang dengan bumbu khusus, daging kembali dimasak untuk tahap kedua, yaitu dioven setelah sebelumnya digulung dengan puff pastry. Penasaran dengan rasanya? Bisa langsung datang untuk memesannya.
Bagi pencinta pasta, ada pasta stroganoff yang merupakan menu pasta klasik ala Hello Cow. Menu ini mengkombinasikan pasta fettuccine dengan beef stroganoff dan daging sapi, jamur champignon, onion dan spesial saus demiglace. Menu ini jual dengan harga Rp29.000 per porsinya.
Selanjutnya saatnya mencoba nasi bakar iga madu. Menu klasik yang menjadi salah satu andalan Hello Cow. Dari sajiannya, menu ini sudah terlihat sangat menarik. Nasi bakar yang masih dibungkus daun pisang, dipotong menjadi dua bagian. Kemudian iga bakar madu yang disandingkan pada nasi bakar dengan alas buah nanas segar. Tidak seperti nasi bakar pada umumnya. Saat mencicipi nasi berwarna kekuningan itu, aroma daun kemangi langsung terasa kuat. Nasi bakar tersebut cuga memiliki sedikit rasa pedas serta aroma rempah. Iga bakar madunya pun tak kalah menarik. Daging iga yang lembut dibalut dengan bumbu bakar madu yang manis terasa menyatu dengan nasi bakar. Menu tersebut dijual dengan harga Rp70.000 per porsi.
Sebagai makanan penutup ada avocado pudding dan double tick Italian hot chocolate. Avocado pudding adalah makanan penutup berupa puding avokad dipadu saus french choco ganache dan grass jelly. Menu ini dijual dengan harga Rp22.000 per porsi. Sedangkan double tick Italian hot chocolate merupakan hidangan berupa cokelat Italia yang dilumerkan. Sajian ini lebih nikmat disantap saat masih hangat. Jika terlalu pekat, ada susu yang bisa dicampur agar coklat lebih lumer. Sajian tersebut dijual dengan harga Rp25.000 per porsi.
Resto tersebut juga menyiapkan promo khusus setiap Rabu dan Kamis. Supervisor Hello Cow, Rico Ramada Murti, mengatakan setiap Rabu ada promo khusus bagi pengguna kartu Telkomsel. ”Dengan belanja minimal Rp200.000 dan maksimal Rp500.000 menda-patjan diskon 50% Food only,” kata dia. Sedangkan setiap Kamis, bagi pengguna kartu kredit BCA juga ada diskon 50% untuk belanja minimal Rp250.000 dan maksimal Rp600.000 khusus produk makanan.

Bayu Jatmiko Adi
redaksi@koransolo.co