Ada Rosin Resto di SGM

SOLO—Solo Grand Mall (SGM) menambah pilihan kuliner bagi pengunjung semakin beragam dengan hadirnya Rosin Resto Everywhere. Rosin Resto adalah salah satu unit bisnis yang tergabung dalam naungan manajemen Rosalia Indah (Rosin) Group. Ini merupakan outlet pertama Rosin Resto di mal yang resmi buka di Foodcourt SGM mulai Februari 2020.
Public Relations Rosalia Indah Group, Ferry Erdiansyah, mengatakan Rosin Resto Everywhere merupakan salah satu bentuk ekspansi Rosin Resto dalam mengembangkan bisnisnya.
”Orang banyak mengenal kami sebagai rumah makan khusus untuk penumpang bus karena letak unit bisnis kami berada di rest area atau pool bus Rosin. Maka dari itu, ini sebagai bentuk ekspansi kami untuk kian mengenalkan Rosin ke masyarakat luas sehingga kami putuskan masuk mal,” ujarnya kepada wartawan, Rabu (12/2).
Ferry menambahkan Rosin Resto Everywhere ini mengusung tema kuliner Jawa dan Padang. Menurutnya, kehadiran Rosin Resto ini menambah varian menu kuliner di area Foodcourt SGM. Terlebih tenant ini menyajikan masakan spesial Jawa dan Padang.
Di sisi lain, penyajian dengan menggunakan gerabah untuk masakan Jawa bakal menambah estetika dalam penyajiannya. Menu masakan Jawa yang ditawarkan adalah gudeg, rawon grombyang, sop buntut tahes, nasi goreng gayeng, dan ayam penyet. Sedangkan masakan Padang ada rendang, ayam pop, gulai kikil, ayam bakar, gulai telur yang dilengkapi dengan sambal ijo khas Padang dan sayur nangka.
”Kami siap memanjakan pencinta kuliner masakan Jawa dan Padang. Kami buka setiap hari mulai dari pukul 09.30 WIB sampai pukul 21.00 WIB. Dapatkan promo – promo yang berlangsung dalam setiap harinya,” imbuhnya.
Foodcourt
Public Relation Officer Solo Grand Mall, Ni Wayan Ratrina, menambahkan sektor kuliner memang paling laris di SGM. Bahkan, kuliner ini menempati urutan pertama dari segi transaksi maupun pengunjung.
“Sektor paling laris dan tinggi di SGM itu kuliner. Urutannya, kuliner, fesyen, arena permain, baru ritel. Sekarang itu orang ke mal enggak harus belanja. Mereka dolan, makan atau jajan, sampai nonton,” katanya.
Pihaknya mencatat pertumbuhan sektor kuliner ini mencapai 30% pada 2019 jika dibandingkan dengan tahun lalu. Sedangkan area foodcourt yang terletak di lantai III yang paling ramai dikunjungi customer setiap harinya. Di lantai ini setidaknya ada 70-an tenant kuliner. (Farida Trisnaningtyas)